100 % Österreich: Natursalz aus Altaussee und Bio Chilis aus dem Mühlviertel

Nur gemahlen zum Würzen von Speisen verwenden, aufgrund der Schärfe sparsam dosieren!
Schärfegrad 6 von 10, entspricht 5.000 Scoville.

Das Geheimnis: Die schärfsten Bio Chili (Trinidad Moruga Scorpion Red, Naga Morich) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert, die Samen teil-entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem seltenen Altausseer Bergkernsalz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu passendem Bio Chilisalz für die Mühlen zerkleinert.

Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Salzkorn den puren Geschmack der Bio Chili um sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.